Porciona · Software para nutricionistas, hecho en Chile por un nutricionista
Porciona es un software chileno para nutricionistas. Arma la pauta por porciones del INTA o por metas, en lo que dura la consulta, y tu paciente la recibe en su celular.
64 grupos de intercambio 372 alimentos 534 criterios clínicos 2 formas de pautar
01 Dos formas de pautar
No todos los pacientes necesitan lo mismo. Al que le sirve una pauta clásica se la armas sobre el libro del INTA; al que necesita números y flexibilidad le pones metas y la app hace el resto, todos los días.
Por porciones
Escribes lo que conversaron y sale el requerimiento, las porciones por tiempo de comida y tres opciones de preparación para cada uno, todo sobre las porciones de intercambio del INTA.
Para quien prefiere una guía fija y simple.
Por metas Nuevo
Defines energía y macros, qué alimentos conviene preferir, cuáles van con tope semanal y cuáles evitar, comida por comida si hace falta. Después decides: le dejas un menú o la app le propone uno cada día con recetas chilenas y lo que tiene en casa.
Para el deportista, el que cocina, el que necesita aprender a elegir.
02 La idea
El software de plantillas es rápido porque no escucha: el plan de 1.800 kcal sale igual para la contadora con hipotiroidismo que para el deportista con dislipidemia. Porciona propone leyendo TU consulta y tus criterios, el código calcula las cifras, y tú decides. Cambia el paciente y mira cuál de los dos lados se entera.
El software de plantillas
Plan 1.800 kcal
El mismo documento, se llame como se llame el paciente.
Porciona
1.815 kcal · hiperproteico
Cada decisión con su porqué, citado por número de criterio.
03 Cómo funciona
Las dos formas de pautar, de principio a fin. Son pantallas de la aplicación tal cual, con pacientes inventados.
04 Tu paciente
Las apps de dieta se abren una vez. Esta no le pide trabajo: el día ya viene armado y anotar es confirmar lo que comió. Sin instalar nada: es un link que guarda en su pantalla de inicio.
Anota lo que tiene en casa y la app le propone platos que calzan con sus metas.
Sale sola del menú de la semana, sin lo que ya tiene.
Si el menú repite platos, le dice cuáles cocinar de una vez y lleva la cuenta de lo que quedó en el refri.
Marca los vasos contra su meta y los suplementos que le indicaste, día a día.
05 El copiloto
Entre un control y otro, tu paciente tiene dudas: si puede comerse algo, qué compra, qué pide en el restaurante. Se las pregunta al copiloto, escribiendo o dictando. La IA solo entiende qué pregunta; la respuesta la arma la app con lo que tú definiste. No inventa alimentos ni cambia tus metas.
06 Lo que vuelve
Ya no dependes de lo que el paciente recuerda en la consulta. Si acepta compartir su diario, ves cuánto siguió lo propuesto, qué comidas se salta, qué cambia y qué come fuera de la pauta.
07 Agenda y pago
Publicas tu link de reserva y quien lo abre ve tus horas libres de verdad: Porciona mira cuándo estás ocupado en tu Google Calendar, sin ver qué tienes. Para reservar se pide nombre, correo y teléfono, y nada más.
08 Lo demás
Los grupos de intercambio con sus alimentos y porciones. Son los alimentos que tus pacientes compran, con los nombres con que los piden.
Cientos de criterios precargados (MINSAL, Burke, AIS) y los tuyos. La IA solo propone citando uno por su número.
Elige solo entre alimentos del catálogo, y ninguna cifra sale de un modelo: energía, macros y gramos los calcula el código.
El perfil completo con sus fórmulas y la interpretación a la vista, no solo las cifras.
Edad desde la fecha de nacimiento y la evaluación con la norma del MINSAL de 2018, sin buscar tablas.
Una grilla con cantidades que llenas conversando, y que la IA lee al proponer.
Más de cien platos de acá con sus porciones calculadas, y los que tú agregues. Entran a la pauta y a la app del paciente igual que los del libro.
Fotografías la etiqueta: la IA la transcribe y el código calcula su grupo y su porción. Desde ahí la propuesta lo usa según tus criterios.
La IA propone. El código calcula. Tú decides.
09 Quién lo hizo
Soy Víctor Yanac, nutricionista. Llevo ocho años atendiendo, y en esos ocho años probé casi todos los software de nutrición que se venden acá. Ninguno me terminó de servir.
Porque el problema son dos. Educar al paciente es difícil, y las aplicaciones que le llegan son rígidas y aburridas: las abre una vez y no vuelve. Y del otro lado, los software para nosotros tienen una curva de aprendizaje enorme y cien funciones que no hacen el trabajo más rápido. En el fondo son un Excel con interfaz.
Así que me puse a estudiar programación mientras seguía atendiendo. Tres años después salió Porciona, y cada pantalla la escribí yo, después de un día de pacientes, para el problema que acababa de tener.
La pauta por metas salió igual: de pacientes que necesitaban aprender a elegir y no una lista que seguir. No está terminado, y esa es la gracia. Entre todos podemos dejarlo como debe ser.
10 El precio
Sin tarjeta y sin categorías de funciones: el plan gratis hace todo lo que hace el pagado, las dos formas de pautar incluidas. Lo único que cambia es cuántos pacientes puedes tener.
Mensual
$22.000/mes
Pacientes sin tope
Se cancela cuando quieras
Tus pautas nunca se pierden
Y si dejas de pagar, no te secuestro nada: tu cuenta queda en solo lectura, tus pautas se ven y se imprimen igual, y los links de tus pacientes siguen vivos. Lo dicen los términos, por escrito.
11 Preguntas
La pauta por porciones es la clásica: porciones de intercambio del INTA por tiempo de comida, con tres opciones para cada uno. La pauta por metas fija energía, macros y reglas sobre los alimentos, y la app le arma a tu paciente el día con recetas y lo que tiene en casa, o le deja el menú que tú elijas. Eliges una u otra en cada consulta.
La primera pauta la armas en la misma consulta. No hay curso ni certificación: cada paso dice qué falta y qué sigue. Si algo necesita manual, está mal hecho: me lo dices y lo arreglo.
La propone, que es distinto. Elige alimentos solo entre los que el servidor le entrega del catálogo, cita el criterio que respalda cada decisión, y las cifras (energía, macros, gramos) las calcula el código, nunca el modelo. Tú revisas, cambias lo que quieras y decides qué se entrega.
No. La IA solo entiende qué pregunta tu paciente y qué alimentos nombra, y solo puede nombrar alimentos de su libro. La respuesta la arma la app con tu pauta: lo que dejaste libre, ocasional o restringido, y lo que le queda del día. Lo que no está en la pauta se lo deriva a ti.
Nada. Abre el link que le mandaste y ahí está su pauta, y puede dejarla en su pantalla de inicio. El link es un token que revocas cuando quieras y que no expone al resto de tus pacientes.
Solo si acepta compartir su diario, y puede dejar de compartirlo cuando quiera. Con su permiso ves cuánto siguió lo propuesto, qué comidas se salta y qué come fuera de la pauta. Sin su permiso, lo que anota se queda en su teléfono.
En Chile. La aplicación y la base corren en la región chilena de Google Cloud, y cada acceso a una ficha queda registrado (quién, cuándo y desde dónde), que es la traza que la Ley 21.719 te pide poder demostrar. Donde están las fichas no se carga ningún script de terceros, y la demo de esta página no lleva datos de nadie.
Sigues usando todo con esos cinco pacientes, y para agregar el sexto pasas al plan pagado. Nada se borra ni se esconde: el tope es de pacientes nuevos, no de lo que ya tienes.
Sí. Defines tu horario y tus servicios, publicas tu link, y quien lo abre ve tus horas libres de verdad. Si no cobras al reservar, la hora queda apartada hasta que tú confirmas, y al confirmar se crea el evento.
Sí. Conectas tu cuenta de Mercado Pago una vez, y desde ahí quien reserva paga en el mismo momento y la hora queda confirmada sola, en tu Google Calendar. La plata llega directo a tu cuenta: Porciona no la toca ni cobra comisión (Mercado Pago descuenta la suya, como en cualquier cobro). Si hay que devolver, lo haces desde tu Mercado Pago.
Empezar
La cuenta gratis se crea en un minuto y no pide tarjeta. Arma tu primera pauta, por porciones o por metas, con un paciente de verdad.
Por videollamada, con un caso tuyo, de principio a fin. Te contesto yo, que también atiendo.